米饭锅蒸紫薯
使用米饭锅蒸紫薯的步骤如下：
准备紫薯
将紫薯洗净，去皮后切成大小均匀的小块或薄片。
准备米饭
将大米洗净，按照米与水的比例1:1.2（或根据电饭煲的指南）放入电饭煲中，可以加入少许食用油以使米饭粒粒分明。
蒸制
在电饭煲的蒸笼上铺上切好的紫薯块或薄片。
如果使用普通蒸锅，将紫薯和米饭分别放入蒸屉中，注意保持一定的间隔，避免粘连。
将蒸屉放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟，具体时间根据紫薯的大小和蒸锅的功率调整。
混合与调味
将蒸好的紫薯取出，用工具压成紫薯泥，加入适量的白糖或其他调味料（如炼乳、奶粉等）搅拌均匀。
将蒸好的米饭倒入容器中，与紫薯泥混合均匀。
制作寿司卷（可选）
如果想要制作寿司卷，可以准备一个竹帘，上面铺上一层海苔，然后将搅拌均匀的紫薯泥和米饭均匀地抹在海苔上，卷起来即可。
出锅
将蒸好的紫薯饭取出，稍微冷却后即可享用。如果喜欢，可以撒上一些肉松、咸蛋黄等配料增加风味。
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