什么品种芋头
芋头是一种常见的蔬菜,有多种品种,以下是一些常见的芋头品种:
红芽芋
特点:株高90~100厘米,叶片阔卵形,叶柄淡紫色。母芋较大,近圆形,每株子芋7~10个,子芋肥大,皮厚,褐色,肉白色,芽鲜红色。
用途:含淀粉较多,品质优,鲜芋食用或干制,中熟,生长期210~240天,种植期2~3月,9~10月采收,亩产1500~1700公斤。
白芽芋
特点:发芽为白色,叶柄为绿色,叶脉浅绿色,叶柄黄绿色,近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形,稍弯,子芋椭圆形或长圆形,顶芽黄白色,每株结子芋15~20个。
用途:球茎含水分较多,肉质细品质好,较早熟耐储藏,亩产1250公斤,高产可达1500公斤以上。
九头芋
特点:株高80~90厘米,叶片阔卵形,叶柄绿色。母芋与子芋丛生,子芋稍多,球茎倒卵形,褐色,肉白色。
用途:肉质滑,味淡,蔬食和晒干作药用,晚熟,生长期270~300天,种植期2~3月,11~12月采收,亩产2500~3000公斤。
荔浦芋
特点:原产于印度、马来西亚等地,后传入中国广西荔浦,经多年培育成为当地特产。植株长势强,叶片肥大,叶柄较长,上部紫红色,下部青绿色,叶柄与叶片相连处有一红褐色圆斑。球茎呈纺锤形,表皮黄褐色、节间较密,肉质细腻,具有香、酥、粉、糯、甜、软、鲜的特殊风味。