月子里瘦肉怎么做好吃

月子里瘦肉的美味做法如下：

黄豆瘦肉汤

原料：黄豆、瘦肉、黄酒、鸡精。

做法：

1. 瘦肉洗净后斩块，黄豆洗净。

2. 瘦肉用白酒半盖子、一调羹粗盐腌制一晚上。

3. 腌制好的瘦肉冷水下锅，绰水洗净。

4. 瘦肉和黄豆全部倒入高压锅，加入适量的黄酒，调制到豆蹄筋档，30分钟。

5. 煮熟后盛入砂锅，大火煮开后，加入适量的鸡精调味。

瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、姜、葱、盐。

做法：

1. 大米洗净后浸泡一段时间，瘦肉切成小块或肉丝，用少许盐和姜腌制备用。

2. 锅中加入适量清水，大火烧开后放入浸泡好的大米，再次煮开后转小火慢慢熬煮。

3. 当大米煮至软烂时，加入腌制好的瘦肉，继续煮至瘦肉熟透。