简单不油腻的早餐小菜

油炸菜饺

所需食材：红薯粉条、普通面粉、食盐、韭菜、鸡蛋、老抽、食用油、虾皮、五香粉/十三香、麻辣鲜、蚝油、鸡精。

做法步骤：

1. 将红薯粉条泡软备用。

2. 和面，将面粉分成两部分，分别用开水和冷水和面，加入食用油揉成面团，松弛20分钟。

3. 调馅，韭菜切碎后加入食用油拌匀，粉条切碎加入老抽上色，打入鸡蛋炒熟成蛋絮，加入虾皮、五香粉、麻辣鲜、蚝油和鸡精搅拌均匀。

4. 包制菜饺，将面团分割成小剂子，擀成面片，包入馅料，封口捏紧。

5. 锅中加油，将菜饺炸至金黄酥脆。

大米红薯粥

所需食材：大米、红薯。

做法步骤：