芋头很甜吗

芋头的味道 确实偏甜，但甜度因品种和成熟度而异。以下是一些关于芋头甜度的具体描述：

普遍观点 ：芋头的味道独特，甜而不腻，口感软糯，无论是煮、炒、烤、蒸，都能保持其原有的风味。

具体品种

荔浦芋头：

广西荔浦芋头口感粉糯清甜，入口即化，有非常浓厚的芋香，因为淀粉含量高达70%，所以口感沙松，既可当粮食，又可做蔬菜。

毛芋头：北方的毛芋头口感绵软微甜，有香味，尤其是山东潍坊的毛芋头，阳光充足，昼夜温差较大，有利于芋头糖分的积累，产出的小毛芋比普通芋头更为香甜。

糖分含量

芋头含糖量一般不高，适合血糖高人群。虽然含有一定的糖分，但含糖量不是特别高，血糖高的人群适当的吃一些芋头，能够很好的补充机体所需的营养，对身体健康有好处。

综合以上信息，可以得出结论：芋头是一种甜度适中的食物，不同品种的芋头甜度有所不同，但总体上都可以被认为是甜的。