红薯芋头泡饭

红薯芋头泡饭是一道美味又营养的家常菜，主要食材包括红薯、芋头和米饭。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。

食材准备

红薯2个

芋头1个

大米适量

盐适量

油适量

蒜适量（可选）

制作步骤

准备食材

红薯和芋头分别洗净去皮，切成适当大小的块状。

大米淘洗干净，备用。

炒制食材

热锅凉油，加入适量的油和蒜（如果使用），翻炒至香味释放。

将切好的红薯和芋头倒入锅中，继续翻炒几分钟，直到红薯和芋头表面微微金黄。

根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮几分钟，让红薯和芋头充分吸收调料的味道。

煮饭

在焖红薯芋头的过程中，洗净大米并加入适量的水，按照平时煮饭的比例（通常是水是大米的1.2-1.5倍）。