可丝达酱面包做法
可丝达酱面包的做法如下：
材料
蛋黄：3个
低筋面粉：25克
牛奶：250克
黄油：10克
香草精：三滴
鸡蛋：1个
高筋面粉：450克
酵母粉：5克
盐：5克
糖：20克
牛奶：250克
黄油：30克
卡仕达酱制作步骤
蛋黄糖面粉混合：
将蛋黄、45克细砂糖和低筋面粉混合均匀。
加热牛奶：
牛奶加热到微微冒泡。
倒入蛋黄混合物：
牛奶缓缓倒入蛋黄混合物中，边倒边搅拌均匀。
加热至清晰纹路：
将混合物倒回锅中，小火加热到可以形成清晰的纹路后离火，晾凉后装入裱花袋备用。
面包制作步骤
面团揉制：
将面包体除黄油以外的所有材料揉光滑，加入黄油揉至扩展阶段，放在温暖的地方发到两倍大。
分份擀卷：
发好的面团分成六等份，滚圆，松弛10分钟。取一份擀成椭圆形，从一头卷起来，每一份都同样操作，放在温暖的地方发到2倍大。
刷蛋液和挤酱：
表面刷一层蛋液，裱花袋剪一个小口，把做好的卡仕达酱挤在表面。
烘烤：
上下火170度烤20—25分钟。
提示和建议
在制作卡仕达酱时，要确保蛋黄和糖完全混合均匀，并且加热过程中要不断搅拌，以免蛋黄糊结块。
面包发酵时，建议放在温暖且湿度适中的环境中，以达到最佳发酵效果。
烘烤过程中，可以根据需要调整温度和时间，以确保面包表面金黄且内部松软。
按照以上步骤制作，你就可以得到美味的可丝达酱面包了。