懒人电饭煲做红薯糯米饭
懒人电饭煲做红薯糯米饭的步骤如下:
备齐所有材料:
适量糯米、红薯、葱、油盐等。
红薯处理:
红薯去皮切丁后用清水洗净表面淀粉。
糯米处理:
糯米洗净后用水浸泡三小时以上。
炒制红薯:
起锅时放入多些的油,将红薯放置锅内慢慢煎到两面金黄,然后捞出备用。
炒糯米:
重新起锅放油,爆香蒜和辣椒,倒入泡好的糯米(糯米泡好后提前滤掉水),炒至糯米变粘时加入水,稍稍没过糯米即可,再加入适量盐(依个人口味而定)。
煮饭:
烧开后转入电饭煲内,也可直接在锅里煮,按下煮饭键。等糯米抽干水分后加入红薯,跳闸后再焖五分钟,加入葱花。
拌匀:
把糯米饭和红薯拌匀即可。
建议:
可以根据个人口味加入一些其他调料,如肉末、味精或白糖,增加风味。
如果喜欢锅巴,可以在炒糯米时加入一勺猪油或植物油。
电饭煲的型号不同,加水量和煮饭时间可能会有所不同,建议根据实际情况进行调整。