蒸培根金针菇年夜饭
蒸培根金针菇是一道色香味俱佳的家常菜，非常适合作为年夜饭的一部分。以下是制作蒸培根金针菇的详细步骤和所需食材：
食材准备
金针菇 150克
培根 150克
蒜末 适量
小米辣 1个（可选）
食用油 适量
太太乐鲍鱼风味鸡汁 30克（可选）
豉油 适量
红椒 适量
淀粉水 适量
盐 少许
黑胡椒粉 适量（可选）
生抽 少许
香菜 适量（可选）
制作步骤
金针菇处理
金针菇洗净，切去老根部，撕成小束。
沥干水分备用。
培根处理
培根解冻，切成适当长度。
可以在培根上撒上少许黑胡椒粉增加风味。
卷制
取适量金针菇，用培根卷紧。
用牙签固定卷好的金针菇，防止散开。