自己油炸淀粉肠怎么做

做法一

食材：

淀粉肠 5 根

食用油 足量

孜然粉 10 克

辣椒粉 8 克

椒盐粉 5 克

白芝麻 3 克

蒜蓉酱 15 克

步骤：

1. 淀粉肠擦干水分，斜着划几刀，深度至肠身的三分之一。

2. 锅中倒入大量食用油，油量要没过淀粉肠，开大火将油烧热至六成热。

3. 淀粉肠小心放入锅中，转中小火慢炸，不时翻动使其均匀受热。

4. 炸至淀粉肠表面微微鼓起，金黄色泽，且划口处微微张开，捞出控油。

5. 刷上一层蒜蓉酱，撒上孜然粉、辣椒粉、椒盐粉和白芝麻。

做法二

食材：

淀粉肠 1 包

小酥肉粉 1 个

鸡蛋 1 个

步骤：