金针菇辣椒鸡蛋面条
金针菇辣椒鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料
面条：适量
葱花：适量
青椒：半根
金针菇：适量
油：适量
盐：适量
鸡蛋：1个
做法
煮面条和荷包蛋
用一个锅烧水，水开后下面条，并打入鸡蛋，做个荷包蛋。
炒制金针菇和青椒
在等水开的时间，另起一个锅，放入油，油烧热后关火，放入葱花，等葱花香气出来后，重新开火，放入金针菇和青椒，加入适量的盐。注意青椒和金针菇很容易熟，不要炒过了。
拌面
面条和鸡蛋熟后，捞入碗中，把金针菇和青椒倒入碗中，拌匀即可。
小贴士
调味：可以根据个人口味加入一些生抽、蚝油等调料，增加口感层次。
快捷版：如果时间紧张，可以省略一些步骤，比如先炒鸡蛋和金针菇，然后再下面条，最后一起拌匀。
这道金针菇辣椒鸡蛋面不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢!