苹果银耳甜汤的配方比例

苹果银耳甜汤的配方比例如下：

食材

苹果：2个，中等大小，选用稍微酸甜的品种为佳，清洗干净，去核切块。

红枣：10颗，选大枣或普通干枣均可，提前用清水浸泡10分钟，去除杂质。

银耳：1小朵，干银耳提前用清水泡发，撕成小朵，洗净备用。

冰糖：根据个人口味，建议使用10克左右，既增加甜度又不抢风味。

清水：适量，大约1200毫升，以能没过食材为宜。

做法步骤

1. 银耳泡发后体积会变大，炖煮出来的汤更滑嫩浓稠。

2. 将苹果块和红枣放入锅中，继续炖煮15-20分钟，直至苹果变软，红枣的甜味融入汤中。

3. 根据个人口味加入冰糖，搅拌均匀，让冰糖充分融化。

4. 关火后稍微焖5分钟，让汤的味道更融合。

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