油炸蜜汁薯条的做法

油炸蜜汁薯条的做法如下：

准备薯条

红薯去皮，切成条状。

土豆去皮，切成条状，放入清水中浸泡去除表面淀粉。

炸薯条

锅内倒油，等油7成热时倒入红薯条，炸至熟透，捞出沥干油。

油温升高至六成热，放入土豆条，炸至定型后再翻两下，炸到颜色金黄捞起。

制作蜜汁

锅内留少许油，小火，倒入白糖和番茄酱搅拌，等冒少许气泡后倒入炸好的薯条，每根薯条都裹上蜜汁。

或者，炸好的薯条捞出后，撒上适量椒盐粉。

享用

裹上蜜汁或椒盐粉的薯条即可出锅，搭配番茄酱食用。

小贴士：

土豆条切好后要放入清水中浸泡去除淀粉，炸之前要擦干水分，油温要适中，避免炸焦。