想做点油炸食品的小吃

炸鸡翅

原料：鸡翅、盐、料酒、葱姜、面粉

步骤

1. 腌制：鸡翅中加入盐、料酒、葱姜，腌制30分钟。

2. 裹粉：将腌制好的鸡翅裹上面粉。

3. 油炸：油温控制在180度左右，将裹粉后的鸡翅放入油锅中，炸至金黄色。

4. 调味：炸好后撒上适量的椒盐或其他调料。

香脆油条

原料：面粉、发酵粉、食用油

步骤

1. 和面：将面粉和发酵粉混合，加入适量食用油，和成面团。

2. 发酵：将面团发酵1小时，直到体积膨胀。