动物早餐包做法
小猪早餐包
材料:
220ml温牛奶、10g白糖、4g酵母、400g面粉
100g面粉、5g白糖、1g酵母、60g南瓜泥
4颗鸡蛋黄、150ml纯牛奶、50g白糖、30g面粉、30g玉米淀粉、30g玉米油、柠檬汁或白醋、20g奶粉
步骤:
1. 将温牛奶、白糖、酵母搅拌均匀,分次加入面粉中揉成面团,醒发。
2. 南瓜泥加入面粉、酵母拌匀,揉成面团醒发。
3. 鸡蛋黄、纯牛奶、白糖、面粉、玉米淀粉、玉米油、柠檬汁或白醋、奶粉搅拌均匀。
4. 不粘锅中加小火,不断翻拌至面团成型。
5. 分别制作白色和黄色面团,白色面团擀成圆饼包入奶黄馅,黄色面团制作成小猪耳朵和鼻子。