油茶加米饭

油茶加米饭的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：传统炒制

开小火炒米，直到米全部变成咖啡色，注意要一直翻炒，防止煳底。

炒茶叶至舒展，有茶香，然后盛出备用。

锅里放一点猪油，融化后放入茶叶和炒好的米，小火炒至香味四溢。

加水，开始煮，煮至稠状后，用锅铲将米压烂，继续翻炒至煳状即可。

方法二：简单煮制

大米一小把，茶油、盐、水适量。

先热锅，下生米炒至烤黄，然后下油和姜，直到茶叶烤干，最后加开水煮至饭熟。

方法三：电饭煲煮制

糯米或普通大米1斤，茶油半两，腌制2年老罗卜干1两。

用电饭煲煮饭的标准放米放水，放进洗干净的罗卜干。在饭将熟未熟之际，打开锅盖，将茶油均匀淋在米饭上面，合上盖直至煮熟。

或者将茶油放到炒锅上热热，然后将洗干净的米、萝卜干放到炒锅上炒至茶油均匀，熄火停放5分钟，然后放进电饭煲，启动标准煮饭即可。

还可以将洗干净的米和萝卜干放进电饭煲，标准煮饭水量，倒进茶油，浸泡15分钟，然后启动标准程序，直至煮熟。

方法四：茶油炒饭

米饭1碗，茶油适量，姜片20g，盐3g。

锅里放入适量的茶油，加热到冒烟。

加入姜片炒至有姜味，然后加入米饭和盐，中火炒。

最后调小火盖上锅盖焖两三分钟，出锅。

这些方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试。