珐琅铸铁锅如何煮米饭
使用珐琅铸铁锅煮米饭的步骤如下：
准备米饭
选择你喜欢的米饭品种，如长粒白米饭或糯米。
清洗米饭，直到水清澈无浑浊。
浸泡米饭
将洗净的米饭放入珐琅铸铁锅中，加入足够的水，使水面稍高于米饭表面。
让米饭浸泡在水中约30分钟至1小时。
炖煮米饭
将珐琅铸铁锅放在炉灶上，调至中小火。
加热锅底，将锅温度升至适宜炖煮的温度。
盖上锅盖
在锅中放入米饭后，盖上锅盖密封锅内，防止蒸汽逸出。
控制火候
将火调至小火，保持盖上锅盖。
掌握好火候，以防止米饭黏锅底。根据锅的条件和米饭量的多少，炖煮时间约为20-30分钟。