菠萝蜜糯米饭怎么做法
菠萝蜜糯米饭的做法如下：
准备食材
糯米200g
椰奶200ml
菠萝蜜果肉适量（切小块）
白砂糖20g（根据口味调整）
盐少许
熟芝麻适量（装饰用）
椰蓉适量（可选）
制作步骤
浸泡糯米：将糯米提前用清水浸泡4小时以上（最好隔夜），这样蒸出来的糯米更软糯。
蒸糯米：将泡好的糯米沥干，放入蒸笼中，均匀摊开，用中火蒸约25分钟，直到糯米熟透透明。
调椰奶汁：在小锅中加入椰奶、白砂糖和少许盐，小火加热至糖完全融化（不要煮沸），搅拌均匀后关火。
拌糯米：将蒸好的糯米饭倒入大碗中，趁热将椰奶汁淋在糯米饭上，用勺子搅拌均匀，让糯米充分吸收椰奶的香味。静置10分钟，让味道更浓郁。
加入菠萝蜜：将切好的菠萝蜜果肉拌入糯米饭中，搅拌均匀。如果喜欢，可以撒上一些熟芝麻或椰蓉做装饰。
装盘享用：用小碗压实糯米饭，倒扣在盘中，搭配多点菠萝蜜果肉，既好看又好吃!
小贴士：
糯米可以提前浸泡一段时间，这样蒸出来的糯米会更加软糯。
椰奶汁可以根据个人口味调整甜度，如果喜欢更甜可以适量增加糖量。
拌糯米时，确保糯米饭充分吸收椰奶的香味，静置一段时间可以让味道更加浓郁。
菠萝蜜果肉可以提前切好，这样在拌糯米时更加方便。
希望这个做法能帮助你做出美味的菠萝蜜糯米饭!