烫锅鲜调料
烫锅鲜调料有以下几种:
火锅高汤配方
可以用来做麻辣烫、串串火锅等高汤,汤白味鲜,回味十足。
汉小二鲜花椒烧烤辣椒面
来自贵州的特产,手工制作,独特的鲜香味适合火锅和烙锅蘸水。
传统火锅调料
包括大葱、生姜、大蒜、微辣小肥羊锅底料、枸杞子、大枣、腐乳、韭菜花、芝麻酱(需少放)、味素、蒜油等,味道非常鲜美。
麻辣烫料碗配料
盐、生抽、醋、白砂糖、芝麻油、麻酱、鸡精、香菜、香油、耗油、豆腐乳、芝麻酱等。
火锅增鲜调味料
豆瓣酱、生姜、大葱、蒜等,可以提高整个火锅的味道。
多种调料搭配
包括棒棒料、蚝油料、红油蒜泥料、怪味料、乳腐汁料、麻酱料、姜汁料、麻酱油料等,适用于多种火锅食材。
火锅底料和调料
包括姜末、葱花、辣椒粉、豆瓣酱、牛油、郫县豆瓣、糍粑辣椒、八角、山奈、桂皮、草果、排草、香叶、香草、丁香等,适合各种火锅。