小朋友吃的青菜食谱

小白菜汁

原料：小白菜

制作方法：

1. 洗净小白菜，切段。

2. 在锅中倒入三碗水并烧开，再放入小白菜段，焖煮三分钟后熄火。

3. 找出小白菜段，温后即可食用。

营养小贴士：小白菜富含钙，可以防治维生素D缺乏（佝偻病）。若是幼儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。

地瓜叶汁

原料：地瓜叶250g、果糖2大匙、冷开水2杯

制作方法：

1. 洗净地瓜叶，摘梗，备用。

2. 将地瓜叶放入调理杯中，再加入适量开水搅打，最后饮用时加果糖调味即可。

番茄汁

原料：番茄1个、蜂蜜少许

制作方法：

1. 洗干净番茄，用热水烫后去皮备用。