杏鲍菇西红柿茄子豆角
您提到的杏鲍菇、西红柿、茄子和豆角，可以组成几道美味的家常菜。以下是几道推荐的菜谱：
杏鲍菇西红柿茄子豆角
食材：杏鲍菇、西红柿、茄子、豆角、老干妈烧豆腐、炒青菜。
做法：
1. 茄子、西红柿切块，杏鲍菇切片，青椒切丝，姜切丝，蒜切片，葱切段。
2. 放入适量食用油，加热，油热后放入葱段和姜爆香，再放入杏鲍菇和青椒翻炒几下。
3. 加入西红柿和茄子，翻炒加入酱油和糖继续翻炒，炒至茄子变色。
4. 关火，放入食盐和调味料，郫县豆瓣酱，翻炒均匀后出锅。
冬瓜烧杏鲍菇
食材：冬瓜、杏鲍菇、香煎豆腐、凉拌青菜木耳。
做法：
1. 冬瓜去皮切块，杏鲍菇洗净切片。
2. 锅中加油，加热后放入冬瓜和杏鲍菇翻炒。
3. 加入适量盐调味，冬瓜炖至软烂，杏鲍菇炒熟即可。