草鸡烧青菜

草鸡烧青菜的做法如下：

草鸡处理

草鸡入锅煮几分钟，捞出后洗干净切成小块。

炒制草鸡

锅中倒入玉米油，烧至六成熟后，加入草鸡块。

加入生抽、盐、老干妈辣椒酱、料酒一勺，大火快速翻炒。

准备辅料

青菜洗干净备用。

豆腐切块备用。

橘子切块备用（可选，根据个人口味添加）。

炖煮

加入豆腐块和适量清水，大火烧开后转小火炖煮25分钟。

煸炒青菜

青菜煸炒熟后捞出备用。

装盘

将炖好的草鸡和汤汁盛入盘中，再将煸炒好的青菜铺在表面，即可完成。

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