熟的鸡蛋白怎么做好吃
熟的鸡蛋白可以通过多种方法制作成美味的菜肴，以下是一些推荐的做法：
雪白牛奶炖蛋
细砂糖倒入牛奶，开火搅拌至糖融化后熄火晾凉。
倒入蛋清，搅拌均匀后过滤。
把滤好的奶液倒入碗中，用勺子撇去泡泡，盖上保鲜膜，并用牙签扎几孔。
放入蒸箱，蒸15分钟即可。
鸡蛋干
鸡蛋清放在一个耐高温的容器里，碗里垫上硅油纸，表面的气泡用牙签戳破。
碗盖上保鲜膜，大火烧开后小火蒸10分钟，晾凉后切成小块。
放在锅里，加入老抽、酱油、姜片，大火烧开后盖上盖子放进冰箱冷藏一晚上即可。
云朵舒芙蕾蛋糕
三只蛋清打发到状态稳定，挤入柠檬汁去腥。
把打好的蛋清放在蛋挞壳上或油纸上，撒上糖粉或即食燕麦片。
烤箱上下管170度烤20分钟即可。