干嘣鸡调料配方

干嘣鸡的调料配方如下：

原材料

仔鸡1只

青椒5个

蒜15-20瓣

干红辣椒5-8个

桂皮2片

姜1/2块

调味料

调和油

猪油

老抽3大勺

料酒2大勺

豆瓣酱2大勺

花椒

盐

鸡精

其他辅助材料（可根据口味选择添加）：

马铃薯2颗切滚刀块

黄姜粉1/2茶匙

肉类咖喱粉1汤匙

糖1/2茶匙

黑胡椒粉半茶匙

水1汤匙

洋葱2颗（大的1颗）

蒜头4瓣