大鮸鱼能用芹菜炖汤吗

大鮸鱼 能用芹菜炖汤。以下是一些关于大鮸鱼和芹菜炖汤的信息：

搭配合理性

鱼和芹菜可以一起食用，芹菜含有丰富的维生素、多种氨基酸、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。

芹菜和鱼搭配在一起食用，能够更好补充营养。

注意事项

鲜鱼和新鲜芹菜都含有一定量的维生素C，如果一起食用，可以互相促进吸收，增强免疫力。

鱼和芹菜都含有一些微量元素，如钾、镁等，但如果患有肾脏疾病的人要适当控制芹菜的食用量，因为芹菜的含钾量较高。

如果是用芹菜煮鱼汤，可能会影响鲜鱼的口感，所以一些人可能不太喜欢芹菜的味道，可以根据个人喜好适当调整芹菜和鱼的比例。

具体做法

大鮸鱼洗干净，去骨起肉，撒点薄盐。

芹菜洗净切断。

高汤或是排骨汤煮开后，放入鮸鱼。

煮至90%放入芹菜和南姜末，调下味即可。

综上所述，大鮸鱼和芹菜可以一起炖汤，但需要注意适量食用，并根据个人口味调整芹菜和鱼的比例。