麻辣烫的金针菇怎么切

切金针菇的方法如下：

整体切掉

不要拆开金针菇的包装，直接连根和外包装一起切掉。

切去底部

将金针菇切成两部分，把有泥巴的部分放在包装袋内。

先别打开包装袋，将金针菇底部切掉，这样下半部分的包装袋会包裹住那些泥巴。

清洗

用水直接清洗上半部包装里的金针菇。

切开后不要急着把金针菇拿出来，用水冲洗装在袋里的金针菇，注意不要洗太久，否则会烂掉。

取出并整理

冲洗干净后，把脏水倒掉，最后把清洗好的金针菇从包装袋里取出。

建议

保持清洁：在切金针菇时，确保所有步骤都在水源附近进行，以保持双手和操作台的清洁，避免泥巴扩散。

避免浪费：切掉底部泥巴的部分可以防止泥巴弄脏其他物品，同时确保清洗过程中不破坏金针菇的完整性。

通过以上步骤，你可以轻松地切出干净整齐的金针菇，为制作麻辣烫做好准备。