青椒西红柿肉馅

西红柿肉馅青椒是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

用料：青椒1个，西红柿1-2个，肉末300克，蒜少量，生抽1勺，盐适量。

步骤：

1. 青椒和西红柿分别切小丁备用；蒜切碎备用。

2. 少量油下锅，中到中高火。锅热以后肉末和蒜末一起下锅翻炒至变色。

3. 加入蕃茄丁炒约3分钟断生；加入青椒末继续翻炒，并加入一勺生抽和少量盐（根据个人口味来调整）。

4. 青椒再炒5-10分钟便可出锅。可以撒上葱花，简单好吃的一道菜就完成啦。

用料：青椒4个，肉末250克，西红柿2个，蒜1头，姜两片，糖克，料酒勺，盐克。

步骤：

1. 姜和蒜都切末备用；西红柿切丁；青椒切丁；青椒可以选螺丝椒，比较辣一点。

2. 肉末选偏瘦一点的，肉末事先用料酒、盐和生粉腌一下。

3. 先放入适量蒜末姜末煸炒出香味后，放入肉末翻炒直至变色后盛出。

4. 另起锅放入蒜末煸炒，然后加入西红柿炒至西红柿出汁之后加入青椒翻炒。

5. 之后再加入肉末翻炒，最后翻炒一会，加一点盐和糖，出锅就可以啦。

用料：青椒6个，番茄2个，肉末1小碗，葱花，胡椒粉，盐，蚝油，生抽，淀粉，花生油等。

步骤：

1. 青椒清洗干净后，切二三厘米长的段，把中间的籽挖掉，放一边备用。

2. 准备一小碗肉末，加入一把葱花，胡椒粉，适量的盐，蚝油，生抽，淀粉，把它充分搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后开始酿辣椒，把调好的肉馅塞进辣椒段里，塞满就可以了。

4. 锅中刷上一层油，把酿好的辣椒摆进去，肉面朝下，煎至两面金黄，先煎好一面再反面煎。

5. 锅中留油，准备两个番茄，洗净切粒，把番茄粒倒进去，翻炒出汁。

6. 加入适量的盐，适量清水，盖上锅盖烧开，把酿辣椒倒进去，摆好，盖上锅盖调中火焖8分钟，出锅即可。

用料：粗肉沫250克，西红柿250克，青椒250克，蒜三四瓣，生抽蚝油鸡精盐巴。

步骤：

1. 青椒洗净切圈，番茄烫一下去皮切小丁。

2. 锅中放油，放入蒜末爆香，再加入肉末翻炒至变色。

3. 加入番茄丁炒出汁水，再加入青椒圈炒熟。

4. 加入生抽蚝油鸡精盐巴起锅，拌面食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法来尝试。希望这些食谱能为您带来美味和愉悦的用餐体验!