青椒蘸蒜泥

青椒蘸蒜泥是一道简单又美味的佐餐小菜，做法如下：

材料准备

青椒：适量

大蒜：适量

盐：适量

糖：适量

醋：适量

生抽：适量

鸡精：适量

麻油：适量

制作步骤

青椒洗净晾干水分，去蒂去籽后切成小碎块或条状。

大蒜剥皮后切成蒜末或蒜泥。

将青椒和蒜末放入一个大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和醋，搅拌均匀。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量的麻油提香。

将调好的青椒蒜泥酱装入干净的瓶子里，放入冰箱冷藏保存，可以保存1-2周。

食用方法