莲藕金身好炖汤
莲藕金身好炖汤,可以尝试以下几种莲藕养身汤的做法:
莲藕乌鸡汤
配料:乌鸡、面粉、黑芝麻、红枣、酵母、温水、白糖。
做法:
1. 乌鸡洗净切块,焯水去血水。
2. 莲藕去皮切片,浸泡防止氧化变黑。
3. 将乌鸡、莲藕、红枣、姜片放入炖锅,加水炖煮1.5至2小时,至乌鸡熟烂,莲藕粉糯。
4. 出锅前撒上葱花增香。
莲藕筒骨汤
配料:筒骨、莲藕、姜片、盐。
做法:
1. 筒骨洗净,焯水去血沫。
2. 莲藕去皮切块。
3. 将筒骨、莲藕、姜片放入炖锅,加水炖煮,至莲藕变得软糯,肉质酥烂。
4. 出锅前加盐调味。