天津豆浆放盐还是放糖好

关于天津豆浆是否放盐还是放糖好，存在以下几种观点：

从营养学角度讲，喝豆浆很有营养，并提倡少吃糖和盐，所以豆浆里最好不要添加糖和盐。一般来说还是不要放糖比较好，如果你觉得不放糖喝不下就少放一点好了但忌冲红糖。因为红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。因此，建议加一些花生米、黑芝麻等食材来增加口感，而不是加糖。

一般不建议放糖，原味的豆浆对人的身体是最好的。放糖会破坏豆浆中的一些营养成分，尤其是如果豆浆在煮的时候放糖，豆浆中的赖氨酸会与糖发生反应，生成果糖基氨基酸，这是一种有害物质，对孩子尤其不利。

在豆浆里放一些糖，可以令口感更好一些，这也是很多人在喝豆浆时的共同选择。如果放得不对，可能会导致豆浆里的营养物质不容易被人体所吸收，甚至产生有害物质。选择放白糖的比较多，但加入葡萄糖或蜂蜜对健康更有益。

对于豆浆的吃法，北方人更有话语权，在南方豆花是甜的，豆浆也是甜的，可是在北方有很多人豆浆放盐喝。这样既解腻又有豆香味，配上油条，那滋味就不要提了。

综上所述，豆浆是否放盐还是放糖好，主要取决于个人口味和健康需求。如果你追求原味，建议不加糖或选择放一些冰糖来增加口感。如果你喜欢甜味，可以选择加白糖，但要注意不要过量。对于需要控制糖分摄入的人群，如糖尿病患者，建议选择不加糖的豆浆。此外，天津人可能有在豆浆中加入少量盐的习惯，以解腻增香，这也可以根据个人喜好来选择。