米线调料用什么好吃又香

米线是一道非常受欢迎的美食，其独特的口感和多样的调料选择使其风味各异。以下是一些好吃又香的米线调料推荐：

调料：黄豆酱、甜面酱、生抽、老抽、麻油、葱蒜水、辣椒油、盐、味精。

制作步骤：炒肉末至变色出油，加入姜末、蒜末爆香，加入黄豆酱、甜面酱翻炒，加生抽调色，加入半碗热水煮3分钟收汁，调味汤底，最后淋上麻油提香。

调料：料酒、淀粉、胡椒粉、生抽、酸菜、泡椒、葱蒜水、酱油、味精、盐。

制作步骤：牛肉腌制15分钟，炒香酸菜，加入适量清水，水开后加入牛肉片，点生抽，加入米线，最后撒葱花、香菜。

调料：蒜末、生抽、老抽、蚝油、泡椒、豆芽、韭菜、芝麻油。

制作步骤：热油爆香蒜末，加入肉末炒至金黄，加入泡椒炒香，加入调味料和适量清水，放入米线，最后加入豆芽和韭菜，临出锅前加入一勺芝麻油提香。

调料：臭豆腐、肉末、杂酱、油辣子、韭菜、葱蒜水、酱油、味精、盐。

制作步骤：在砂锅里加入底汤，待汤稍沸即放入臭豆腐、肉末、杂酱、油辣子、韭菜等辅料，然后加入米线，汤沸腾之后再加入腌菜、香菜、葱花、酱油、味精、盐等调料，搅拌后煮3分钟左右即可起锅。

调料：海带、小青菜、豆皮丝、绿豆芽、五香花生、香辣肉酱、盐、味精、鸡粉、胡椒粉、麻辣料。