太阳蛋调料
太阳蛋是一道经典的中式菜肴，其独特的口感和丰富的口味使其深受喜爱。以下是一种常见的太阳蛋调料配方及其制作步骤：
材料
主料：
鸡蛋 3个
猪肉馅 200克
冬菜 50克
调料：
白砂糖 4克
料酒 15克
味精 1克
盐 3克
姜 2克
植物油 适量
酱油 少量
香油 适量
鸡精 适量（可选）
五香粉 适量（可选）
葱 适量
蒜粉 适量（可选）
蚝油 适量（可选）
老抽 适量（可选）
白胡椒粉 适量（可选）
制作步骤
准备肉馅
将瘦猪肉洗净切成末，放入碗中，加入少许水搅打，然后加入白砂糖、料酒、味精、盐、姜末等调料搅拌均匀。
拌合调料
将冬菜与肉末拌在一起，平铺在一个深盘里。