四月初八吃乌米饭

四月初八吃乌米饭的习俗起源于 纪念目连的故事。目连是释迦牟尼的弟子，他的母亲因生前作恶多端，死后被打入十八层地狱，受尽煎熬。目连为了给母亲送饭，想尽办法，最终发现用乌饭草的汁液染米，煮成乌饭后，小鬼们因怕有毒而不敢食用，他的母亲才得以吃到饭食。从此，人们为了纪念目连的孝心，便在每年的农历四月初八这一天吃乌米饭。

乌米饭的制作方法通常是用乌饭树的叶子煮汤，然后用煮出的汤将糯米浸泡，之后将糯米捞出放入木甑里蒸熟。乌米饭呈现出紫黑色，散发着清香，口感软糯，深受人们喜爱。

除了纪念目连外，四月初八吃乌米饭还有祛风解毒、防蚊叮虫咬的民间传说，并且寓意着祈求全家平安、健康。

如果你有机会在四月初八这一天品尝乌米饭，不妨尝试一下这一传统美食，不仅美味，还能感受到丰富的文化内涵。