老的芋头可以继续种吗

老的芋头是可以继续种植的，但需要注意以下几点：

连茬种植的问题：

芋头不宜连茬种植，一般建议2到3年轮种一次，以避免重茬导致的根部病菌感染和病虫害问题。

种植方法：

如果打算留种，冬季不要将芋头挖出，以免受冻伤。可以继续埋在土壤中，土壤起到保温作用，待到春季温度稳定后再挖出种植。

选种：

选择生长整齐一致的丰产地留种，并选择具有该品种特征的植株作种株。留种球茎应在地上部分枯黄、子芋已充分长足时采收。

综上所述，老的芋头可以继续种植，但为了避免连茬种植带来的问题，建议采取轮种或留种的方法，并注意种植过程中的温度和土壤管理。