油条豆腐西红柿

“油条豆腐西红柿”是一道结合了油条、豆腐和西红柿的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

做法一

先用西红柿去炖豆腐，临出锅的时候再把油条放入锅中，稍煮一会儿就好了。

做法二

热锅倒油，油热后放入切好的豆腐，小火慢煎至金黄，盛出备用。

锅中留少许底油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入西红柿丁翻炒。

倒入一碗清水，加入盐、鸡精、生抽、蚝油、白糖，用铲子快速搅拌均匀，大火煮开。

煮开的汤汁中放入煎好的豆腐，转小火炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

出锅前，倒入适量水淀粉进行勾芡，待汤汁浓稠后即可关火装盘。

做法三

将油条切小段，西红柿切小块。

锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻动以杀出西红柿的汁，炒成西红柿酱。