鸡爪炖西红柿

鸡爪炖西红柿是一道常见的家常菜，有多种做法。以下是几种不同的做法：

食材：西红柿2个，鸡爪600g，食用油少许，葱花姜片少许，盐少许，味精2g。

步骤：

西红柿去蒂后开水烫一分钟，剥皮后切成小块。

鸡爪剪去爪尖，中间剁开，冷水下锅放入葱段姜片焯血水捞出冲洗干净。

锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入番茄块翻炒，加适量水，水沸后放入鸡爪，煮约15分钟，调味后出锅。

食材：三个西红柿，鸡爪若干，姜蒜适量，盐、糖、蚝油等调料。

步骤：

西红柿切块，鸡爪切开两半，沸水中煮2~3分钟，过凉水。

姜蒜放入油中爆香，加入西红柿翻炒，加适量水，水沸后加调料，放入鸡爪，煮15分钟，大火煮5分钟，中小火煮10分钟，出锅。

食材：番茄和鸡脚，姜适量，盐适量。

步骤：

番茄洗净切块，鸡脚洗净剪去脚趾甲，放入煮锅中焯烫一下。

放入煮锅中加足清水，盖锅盖，大火煮滚，揭盖后倒入电炖锅中，通电炖2小时，最后加盐调味。

食材：乌骨鸡爪20个，西红柿6个，姜8片。

步骤：

乌骨鸡爪和姜片一起炖煮两个小时，最后加入西红柿块，煮滚后加盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。总的来说，鸡爪炖西红柿是一道美味可口、营养丰富的菜肴，适合家庭日常制作。