凉菜酱肉做法

凉菜酱肉的做法如下：

食材准备

酱肉 1块

酱油 适量

醋 适量

葱 适量

油 适量

蒜 适量

香菜 适量

制作步骤

将酱肉切成薄片，放入盘中。

香菜洗净切末，大蒜切末。

取一碗，放入蒜末，加入酱油、醋、油，调成一碗料汁。

把切好的香菜放入盘中，倒入调好的料汁，吃时搅拌即可。

小贴士

酱肉的选择可以根据个人口味，选择带皮五花肉或猪后腿肉等部位。

调味料的用量可以根据个人喜好进行调整，喜欢酸甜口味的可以多放一些醋和糖。