竹林猪肚莲藕汤
竹林猪肚莲藕汤可能是一个笔误，您指的可能是 莲藕猪肚汤。以下是这道汤的详细做法：
材料
猪肚：适量
莲藕：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量（可选）
枸杞：少许（可选）
莲子：一小把（可选）
白胡椒粒：15粒（可选）
葱：适量（可选）
香菜：适量（可选）
步骤
准备材料
将猪肚仔细清洗干净，用开水煮沸煮5分钟，去除腥味，捞出洗净备用。
莲藕去皮，切成适合大小的块或片。
准备好姜片、葱段、料酒、盐、鸡精等调料。
煮猪肚
在煮猪肚之前，可以先用盐和生粉搓洗肚腑，然后用开水煮沸煮5分钟，再清洗干净。
煮汤
锅中加入适量的清水，将猪肚和莲藕放入锅中，加入姜片和适量的料酒。
大火煮沸后转小火慢炖煮约1-2个小时，直到猪肚和莲藕都变得柔软熟透。