豆浆要不要过滤

豆浆是否需要过滤， 主要取决于个人喜好和需求。以下是几种不同的观点：

如果追求更细腻的豆浆口感，建议过滤。过滤后的豆浆会更加顺滑，适合不喜欢豆渣口感的人群。

如果喜欢口感较为浓稠，不介意豆渣的存在，也可以选择不过滤。

过滤会去除部分豆渣，这些豆渣本身也含有丰富的营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等。因此，从营养角度讲，过滤会减少一些营养成分的摄入，但并非完全流失。

使用普通豆浆机制作豆浆时，通常需要手动过滤，因为磨得不够细，豆渣会影响口感。

使用破壁机制作豆浆时，由于破壁机的高转速可以破碎豆子，使豆浆更细腻，因此可以不用过滤。

豆渣中的膳食纤维对人体健康有益，可以促进肠道蠕动，帮助消化和预防便秘。因此，从健康角度讲，不过滤的豆浆也有一定的好处。

综上所述，豆浆是否需要过滤并没有统一的标准，建议根据个人口味和需求来选择是否过滤。如果追求细腻口感，可以选择过滤；如果注重营养摄入和口感较为浓稠，可以选择不过滤。