普通银耳可以做银耳羹

普通银耳 完全可以用来做银耳羹。银耳羹是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品,而普通银耳是制作银耳羹的主要原料。以下是一些常见的银耳羹做法:

经典银耳红枣羹

银耳20g,红枣5颗,枸杞10g,冰糖30g

银耳提前泡发4小时,撕成小朵。红枣洗净去核。

锅中加入1.5L水,放入银耳和红枣,大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

加入枸杞和冰糖,继续煮5分钟,关火焖3分钟即可。

银耳莲子羹

银耳15g,莲子30g,百合10g,冰糖25g

银耳、莲子、百合分别泡发。银耳撕小块,莲子去芯。

锅中加水1.2L,放入所有食材,大火煮沸。

转小火慢炖1小时,加入冰糖调味,再煮5分钟。

银耳桃胶羹

银耳10g,桃胶20g,红枣3颗,冰糖20g