做干面皮的调料怎么配

做干面皮的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一个常见的调料配方：

基础调料

辣椒油：1-2勺，根据个人口味调整。

生抽：1-2勺。

香醋：1-2勺。

蒜泥：适量，加入少许味精和凉开水调成汁。

盐：适量。

糖：少许，提鲜。

鸡精：少许，可选。

香料

花椒：10克。

八角：12克。

桂皮：10克。

香叶：2克。

草果：3.5克。

砂仁：1.5克。

茴香：适量。

丁香：0.5克。

白芷：4克。