少调料做饭
少调料做饭是一种健康且能突出食材本身香味的烹饪方式。以下是一些具体的建议和方法：
减少盐的用量
尽量少用或不用盐，可以通过晚放盐的方式来减少盐的用量，达到同样的咸味。
在烹饪过程中，可以采用蘸吃的方式，避免食物内部接触盐分。
避免使用含盐调味料
减少鸡精、味精、酱油、蚝油等含盐调味料的使用量。
尽量选择天然调味品如葱、姜、蒜等来增添菜肴的鲜美。
选择健康的油脂
用橄榄油等健康油脂代替黄油等不健康的油脂。
多使用新鲜香料
葱、姜、蒜、香菜等天然调味品不仅健康，还能有效提升菜肴的风味。
采用烹饪方法
多采用蒸、煮、炖等低油低盐的烹饪方式。
凉拌菜肴时，尽量少放盐，可以通过加醋、香油、糖或橄榄油等方式来调味。