汤锅底调料

制作清汤锅底的调料可以根据个人口味进行选择，以下是一个基本的调料清单和一些建议：

基础调料

盐：调整汤的咸淡。

鸡精或 味精：增加鲜味。

料酒：去腥增香。

胡椒粉：增加微辣和层次感。

葱和 姜：基础香料，去腥提香。

白胡椒粉：可选，增加细腻的口感。

蔬菜调料

白萝卜：增加鲜味和清甜。

香菇：增添香气和营养。

胡萝卜：增加色彩和口感。

香菜根：增添一丝清新的香味。

其他可选调料

鸡精或 鲍鱼汁：提升鲜味，适合喜欢浓郁口感的人。

菌菇、 豆制品或 蔬菜：根据个人喜好增加营养价值和口感层次。

辣椒（如干辣椒、灯笼椒、朝天椒）：增加辣味和香气，适合喜欢辣的人。

白蔻：增添清香，中和辣味。