非洲鲫鱼焖洋葱怎么做

非洲鲫鱼焖洋葱的做法如下：

准备材料

鲫鱼 1条

洋葱 半个

生姜 少许

大蒜 少许

酱油、盐、鸡精 适量

面粉或地瓜粉 适量

油 适量

处理鱼

鲫鱼清洗干净，剁成块。

葱、姜、蒜、洋葱切片备用。

将鱼块放入碗里，加入醋、姜、酱油、盐、鸡精，腌制入味。

裹粉炸鱼

面粉或地瓜粉加适量水调成糊状。

将腌制好的鱼块倒入糊中拌匀，挂糊。

锅里倒入半锅油，加热至九成热，放入鱼块，轻轻翻动，炸至金黄酥脆。

炒香调料

将锅清洗干净，倒入适量油，放入所有调料（姜、蒜、洋葱等）翻炒。