洋葱沾蚝油

蚝油洋葱是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的需求。以下是一种常见的做法：

材料

洋葱：1个

蚝油：适量

油：适量

盐：少许

葱、姜、蒜（可选）：适量

做法

准备材料：

洋葱洗净，切成适当大小的块状或丝状。

炒洋葱：

热锅倒油，油热后加入洋葱翻炒至变软。

调味：

加入适量的蚝油，根据个人口味调整盐量，继续翻炒均匀，让洋葱充分吸收蚝油的香味。

出锅：

炒至洋葱完全软烂且蚝油均匀裹附在洋葱上后，即可出锅装盘。

小贴士

洋葱炒至变软后，加入蚝油能更好地融合其风味。

根据个人口味，可以适当加入一些生抽、老抽、醋等调味料，增加层次感和风味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些肉类，如肥牛、牛肉或鸡肉，与洋葱一起炒制。

这道蚝油洋葱色香味俱佳，非常适合作为一道开胃菜或下饭菜。希望你能喜欢!