豚做什么好吃
河豚是一种珍贵的海鲜，其肉质鲜嫩、无肌间刺，含有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，深受食客喜爱。以下是几种常见的河豚烹饪方法，供您参考：
炒河豚
材料：河豚、白菜心、干辣椒、胡萝卜、韭菜、生姜、盐、醋、酱油和芝麻油。
步骤：
1. 将河豚处理干净，切好备用。
2. 锅中加油烧热，炒香生姜丝，加入河豚翻炒后出锅。
3. 另起锅加油炒干辣椒，加入白菜、胡萝卜和河豚，调味后加入韭菜和芝麻油即可。
酱焖河豚
材料：河豚、生姜、豆瓣酱、辣椒、鸡精和酸梅。
步骤：
1. 河豚处理干净，切好备用。
2. 锅中加油烧热，炒香生姜丝和辣椒丝，加入豆瓣酱和酸梅炒匀。
3. 加入河豚翻炒，加水焖煮至收干。