芋头妈妈和芋头仔的区别
芋头妈妈和芋头仔的区别主要在于 大小、口感和用途。
大小
芋头妈妈(也称为芋头母)通常比较大,而且粗纤维非常多。
芋头仔(也称为芋头子)则是由芋头母生出来的子芋头,一般呈梭形或椭圆形,比芋头母小得多。
口感
芋头妈妈虽然可以吃,但味道一般,口感有些发硬。
芋头仔的粗纤维较少,吃起来口感绵密软糯,比芋头母更加细腻好吃。
用途
芋头妈妈比较适合蒸着吃。
芋头仔则比较适合于做汤、红烧等。
此外,芋头妈妈还可以作为芋头的种子,在春天种植,是芋头最重要的繁殖途径。
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