蒸米饭放红薯米饭蒸不熟

蒸米饭时放红薯是 能蒸熟的，但需要注意一些烹饪技巧来确保红薯和米饭都能达到理想的口感。以下是几种推荐的蒸红薯和米饭的方法：

先蒸米饭，再放红薯

先将大米淘洗干净后放入电饭锅中，加入适量的水，按照正常程序蒸米饭。

当米饭蒸至10分钟左右，水烧开后，再将切好的红薯放入电饭锅中。

继续蒸至米饭和红薯都熟透，通常需要额外蒸10-15分钟。这样可以保证红薯的口感软糯，同时避免水分过多导致红薯过烂。

两头切掉一截的红薯

选择个头大小一致、细长形的红薯，洗净后不要削皮，也不要切成段。

将红薯的两头切掉2厘米左右，这样热量能快速传输到内部，使红薯从里到外全部熟透，且不会流失水分。

使用开水上锅蒸

不要把红薯和米饭一起蒸，虽然方便但口感较差。

先蒸米饭，待水烧开后，再放入红薯，蒸的时间短，营养流失少，也能保证口感软糯。

在煮饭的最后几分钟加入红薯

将红薯切成小丁，和大米一起放入锅中，加入适量的水。