灵宝米饭怎么吃的

灵宝米饭，又称搅饭，是河南省灵宝市的一种特色传统美食。它的做法如下：

准备材料

优质大米

清水

浸泡大米

将洗净的大米放入容器中，倒入冷水，浸泡20分钟，使米饭更加饱满和松软。

冲洗大米

将浸泡好的大米倒入漏网中，用清水冲洗2-3次，直到水变清。

煮米饭

将冲洗干净的大米放入电饭锅中，倒入适量的清水。

按下煮饭按钮，等待煮熟。

搅动米饭

煮饭过程中，要不时地用勺子或擀杖搅动，使米饭均匀受热，避免粘底。

制作面鱼儿 （可选）：

搅饭做好后，可以用漏瓢做成面鱼儿，形状像小蝌蚪一样，凉拌或热烩都好吃。

调味