西兰花切碎做饭团

西兰花饭团制作步骤

材料准备

西兰花：1颗

米饭：400克

盐：适量

黑胡椒：适量

火腿/鹅肠：适量（可选）

橄榄油：适量

肉松：适量（可选）

海苔：1片（可选）

芝麻寿司醋：少许（可选）

鸡蛋：2个（可选）

胡萝卜：适量（可选）

培根/香葱：适量（可选）

乳酪丝：适量（可选）

制作流程

西兰花处理

西兰花洗净，切成小块。

放入开水锅中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

西兰花头部剁碎，茎秆切成细粒。

米饭处理

米饭煮好，如果是隔夜饭，可以隔水蒸热后使用。

米饭中加入适量的盐和黑胡椒调味。

馅料制作

将焯水后的西兰花碎与米饭混合，可加入少许橄榄油和盐调味。

如果喜欢，可以加入火腿粒、肉松、胡萝卜碎等增加口感。

如果使用鸡蛋，可以将鸡蛋打散后与米饭拌匀。

饭团成型

戴上一次性手套，取适量拌好的米饭，用手掌压扁。

在饭团中加入适量馅料，如肉松、火腿粒等。

用手将饭团包裹成圆形或三角形，可用海苔片贴在底部固定。

装盘享用

将做好的饭团摆盘，即可享用美味健康的西兰花饭团。

小贴士

西兰花焯水时，加入盐和油可以保持其翠绿色彩。

饭团中的馅料可以根据个人口味进行搭配，增加风味。

使用一次性手套可以防止饭团粘手，使制作过程更加干净卫生。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味又营养的西兰花饭团，既可作为早餐，也可作为便当或野餐小食。